新しい食料源と規制

最近、当事務所には、特定の品目を食品原料として使用できるかどうかを相談するための政府公開情報申請が数多く寄せられています。国民が関連する政策や規制を理解し、食品の安全性の透明性を高めるために、新しい食品原料、一般食品、健康食品に関する問題点を次のように説明しています。

まず、新規食品原料と通常の食品の定義と管理

(1) 食品安全法とその施行規則の規定により、国家衛生行政部門は新規食品原材料の安全性評価資料の審査を担当する。国家保健家族計画委員会は、新たな食品原料の安全性評価資料の審査を標準化するため、食品衛生法に基づいて旧保健省が策定した「新規資源食品の管理措置」を改正した。 「安全性審査のための行政措置」へ 新しい食品原材料」（2013 年国家保健家族計画委員会長官命令第 1 号）が制定され、2013 年 10 月 1 日に正式に施行されました。

「新規食品原材料の安全性審査管理の措置」では、新規食品原材料とは、中国で伝統的な食習慣を持たない以下の品目を指すと規定している。動物、植物、微生物から分離された成分。元の構造が変化した食品成分。およびその他の新しく開発された食品原料。上記のいずれかの状況に属する物品が、通常の食品の生産および運営のために開発される必要がある場合、新規食品原材料の安全性審査の管理のための措置の規定に従って承認を宣言しなければならない。

新しい生の食品の安全性審査の管理措置の規定に適合する伝統的な食生活の食品の場合 食品安全法の規定に従って、資材、生産、企業の運営はこれらの措置を組み合わせて実施することができる。

(2) 2002 年に旧保健省は 健康食品の原材料管理のさらなる規制に関する通知（WeiFa Supervision and Development [2002] No. 51）、 一般食品の製造に使用できる食品医薬品兼用品目リストの品目を公表する。2010年、食品として使用できる菌株リスト（保健局第65号[2010]）に掲載された菌株が公表されました。

(3) 1998 年に旧保健省は 「1998年の全国健康食品市場の是正のための作業取り決めに関する通知」（ 健康管理 ファファ [1998] No.9)、 食品用ナタネ花粉、トウモロコシ花粉、マツ花粉、ヒマワリ花粉、ムラサキ花粉、ソバ花粉、ゴマ花粉、 ソルガム 花粉、こんにゃくなど 先端が鈍いスピルリナ、 スピルリナ巨精子、ウチワサボテン、バラの灰、カイコの蛹は一般的な食品管理として分類されます。

(4) 公表・承認された新規食品原材料（新規資源食品）一覧はこちらをご覧ください。 当委員会ホームページの「政務情報」欄をご確認ください。

第二に、一般食品及び健康食品の原材料の定義と管理

(1) 2002 年、旧保健省は「健康食品原材料の管理のさらなる規制に関する通知」を発行し、(Wei Fa Jian Fa [2002] No. 51) として「健康食品として利用可能な物品リスト」および「リスト」を公表しました。健康食品の禁止品目について。健康食品原材料の具体的な管理規定については、こちらのお知らせをご参照ください。国家食品薬品監督管理局が別段の定めをしている場合には、その規定が優先するものとします。

(2) 2007 年と 2009 年に、旧保健省は 「承認に関する返信」 「レンゲおよびその他の一般食品の原料として使用してはならないもの」（魏監督書簡[2007] No. 274） そして 「一般食品の原材料に関する問題に関する回答」（Wei Supervision Letter [2009] No. 326）。 2002年に旧厚生省が発行した「健康食品対象品目リスト」に掲載される品目は健康食品に限られると定められています。健康食品利用可能品目リストに掲載されている品目は、一般食品用として公表されている品目を除き、一般食品の原料として製造、取引することはできません。「健康食品に使用できる物品リスト」に記載された品目を通常の食品製造に開発する必要がある場合、安全性審査管理措置に定められた手順に従って申告、承認されなければならない。新しい食品原料の開発。「健康食品の対象品目一覧」に記載されている品目を規定に従って使用しない場合は罰せられます。 に従って 関連規定 食品安全法 およびその施行規則。

(3) によると 国家食品薬品監督管理局の主な責任における機関の設立および人員配置に関する規定の印刷および配布に関する国務院総弁公司の通知（郭伴発[2013]第24号）、 健康食品の監督管理（審査・承認を含む）は国家食品薬品監督管理局の責任である。健康食品の製造と運営に関する質問については、国家食品医薬品局にお問い合わせください。