ブロメラインの薬学的機能

Bロメラインの 医薬品 機能

パイナップルは甘酸っぱい味わいで、栄養も豊富です。実は、パイナップルはその美味しさと食用価値の高さに加え、ブロメラインと呼ばれる純粋な天然植物性タンパク質分解酵素も抽出でき、特に利用価値が高いのです。一緒に行きましょう 編集者は、その効果を理解するために、 pineapple ベリー もっている？

効能と役割 ブロメライン

1. 栄養成分：

パイナップルの肉には、脂肪、タンパク質、炭水化物、粗繊維、カルシウム、リン、鉄、カロチン、ビタミンB1、ビタミンが含まれています B2、ビタミン C、ナイアシン、有機酸。パイナップルには、と呼ばれる物質が含まれています。 「パイナップル プリオン」は、タンパク質を分解し、フィブリンや組織内でブロックされている血栓を溶解し、局所的な血液循環を改善し、炎症や浮腫を除去します。パイナップルには砂糖、塩、酵素が含まれており利尿効果があり、適切に摂取すると腎炎や高血圧患者に有益です。パイナップル味のガンピン、胃の消化、脾臓と下痢、胃の渇きなどの機能があります。

2.薬効：

パイナップルは平らで甘く、やや渋みがあり、夏の喉の渇きを潤し、食物と下痢を解消し、脾臓と胃を強化し、活力を固め、気と血液を改善し、食物を除去し、湿気を取り除くなどの効果があります。

パイナップルはパイナップルがたっぷり タンパク質を分解して消化を助けるプリオン酵素、特に肉や脂っこい食べ物を食べた後は、パイナップルを食べるのがより適切です。さらに、パイナップルに含まれる糖と酵素には利尿作用があり、腎炎や高血圧に効果があり、気管支炎にも補助的な効果があります。食物繊維が豊富で、腸を刺激し、収斂作用があり、任意に下痢をすることはありません。脾臓と胃を強化するだけでなく、活力を強化することもできます。パイナップル 胃で分解され、消化を助け、食後に喉頭に不快感を感じるのはアレルギー症状です。このとき、感作された成分を薄めるためにカップ1杯の軽い塩水を飲む必要があります。

ブロメラインの応用

まず、食品加工産業におけるブロメラインの応用

1、焼き食品：生の生地にブロメラインを添加すると、グルテンの分解が起こり、生の生地は簡単に加工した後に柔らかくなります。ビスケットやパンの味と品質も向上します。

2. チーズ：カゼインの凝固に使用されます。

3、肉の柔らかさ：ブロメラインは肉のタンパク質である高分子タンパク質を加水分解して、吸収されやすい小分子のアミノ酸とタンパク質になります。肉製品の仕上げに広く使用できます。

4、ブロメラインを他の食品加工産業に応用した場合、誰かがブロメラインを使用して、 PDI 価値 そして NSI 大豆粕、きな粉の価値、可溶性タンパク質製品、大豆粉を含む朝食、シリアル、飲料を製造するために。その他には、乾燥豆、ベビーフード、マーガリンの生産が含まれます。リンゴジュースの清澄。グミの製造。患者への消化の良い食品の提供。日常の食べ物の味わい。

第二に、製薬およびヘルスケア製品業界におけるブロメラインの応用

1. 腫瘍細胞の増殖を阻害する

関連する臨床研究では、ブロメラインが腫瘍細胞の増殖を阻害できることが示されています。

2. 心血管疾患の予防と治療

タンパク質分解酵素としてのブロメラインは、心血管疾患の予防と治療に有益です。血小板凝集によって引き起こされる心臓発作や脳卒中を抑制し、狭心症の症状を緩和し、動脈収縮を軽減し、フィブリノーゲンの分解を促進します。

3. 火傷のかさぶたに使用されます removal

ブロメラインは皮膚を選択的に除去し、できるだけ早く新しい皮膚を移植できるようにします。動物実験では、ブロメラインが隣接する正常な皮膚に悪影響を及ぼさないことが証明されています。局所抗生物質はブロメラインの効果に影響を与えません。

4. 抗炎症作用

ブロメラインは、さまざまな組織の炎症や浮腫（血栓静脈炎、骨格筋損傷、血腫、口内炎、糖尿病性潰瘍、スポーツ傷害など）の治療に効果があり、炎症反応を活性化する可能性があります。ブロメラインは下痢にも効果があります。

5. 薬物の吸収を促進する

ブロメラインとさまざまな抗生物質 (テトラサイクリン、アモキシシリンなど) を組み合わせると、その有効性が向上します。研究によると、 感染部位での抗生物質の伝達を促進し、それによって使用される抗生物質の量を減らすことができます。抗がん剤にも同様の効果があると推測されます。さらにブロメラインは栄養素の吸収を促進します。

第三に、美容・化粧品業界におけるブロメラインの応用

ブロメラインは肌の若返り、美白、シミの除去に優れた効果があります。

ブロメライン 生産

果汁収率45%以上の新鮮できれいなパイナップルの皮、とげ、芯、その他の端材を採取し、 プレスしてジュースを取り、フルーツチップを濾します。濾液を加える 0.025～0.05% 安息香酸と 5% 吸着のためにカオリンが添加されています。カオリン吸着剤のpHを飽和炭酸ナトリウム溶液で調整した後、 6.7-7.0、追加 5% 塩化ナトリウムを加えて撹拌し、フィルターを押します。ろ液を塩酸で調整する ｐＨ４．８〜５．１に調整し、硫酸アンモニウムを加え、沈殿させ、沈殿物を取り出し、減圧下で乾燥させたもの、すなわちブロメラインである。パイナップルスクラップゲージの場合、収量は次のとおりです。 0.054～0.103%。

製造方法は、パイナップルの果実と茎（主に外皮を使用）を圧搾抽出し、塩蔵（またはアセトン、エタノール沈殿）後、分離、乾燥して得られます。

パイナップルは白くなりますか？

ブロメライン 肌の若返り、美白、シミの除去に優れた効果があります。

基本的な作用原理：ブロメラインは人間の皮膚の老化した角質層に作用し、その分解、分解、除去を促進し、皮膚の新陳代謝を促進し、日光暴露による皮膚の色の黒ずみを軽減します。肌を白くやわらかな状態に整えます。

このように、パイナップルの利用価値は実に高く、栄養が豊富なだけでなく、甘みも感じることができます。 抽出する ブロメライン, ブロメライン だけでなく 薬効が高いだけでなく、特に美白効果が高く、美容業界では非常に人気のある成分です。パイナップルは全身の宝物と言えます。