ブロメラインの簡単な紹介

Brief ブロメラインのご紹介

ニコル著 2021-10-22

ブロメラインまたはパイナップル抽出物は、パイナップルに一般的に見られるプロテアーゼで構成される化合物です。 それは私です淡黄色の不定形粉末で、わずかに特有な臭気がある。

ブロメラインはどこから来たのですか？

ブロメラインの唯一の主要な供給源はパイナップル植物です。この酵素は通常、パイナップルの茎または若いパイナップル果実から抽出されますが、パイナップル植物の他の部分にもブロメライン含有量が低いことが判明しています。現時点では、ブロメラインを大量に含む果物は他に見つかっていません。抽出場所の違いに応じて、ブロメライン混合物は現在 2 つのタイプに分類されます。彼らです：

• 茎ブロメライン (SBM)-このタイプのブロメラインは、抽出コストが低いため市場で最も一般的であり、パイナップルの茎には基本的に他の価値がありません。抽出方法は遠心分離、限外濾過、または凍結乾燥です。主流の製品でブロメラインに言及したり使用したりする場合は、このタイプを指す可能性があります。

• フルーツブロメライン (FBM) — 研究によると、果実ブロメラインは茎ブロメラインよりも消化活性が低いですが、タンパク質分解活性は優れています。茎ブロメラインとは異なり、このタイプのブロメラインは供給が限られているため、あまり使用されていません。

ブロメラインの効果は服用時間に依存することが観察されています。 管理。たとえば、食後に摂取すると消化吸収を促進し、空腹時に摂取すると炎症を和らげる効果があります。