ハイビスカスの医療機能と応用

ローズ・アシュワガンダは、近年出現した医食兼用植物であり、その豊富な栄養と多様な生理活性物質を含むことから、食品・化粧品産業での発展が期待されています。この文書では、以下について詳しく説明します。 ナス萼の生物活性と製品開発と応用状況、および 参考資料を提供します のために 徹底的な研究と活用 rosehacarp リソース。

ハイビスカス サブダリファ L. 萼の色からローゼルの花とも呼ばれます。 植物界のルビーと呼ばれるローズレッドなど、栄養価が高く、自然健康製品の原料として最適です。近年登場した薬用・食用兼用作物であるローズ・アシュワガンダは、熱帯・亜熱帯地域が原産で、 そして 導入されました アフリカ、東南アジア、その他の場所から の 1950年代から現在まで、中国の広東省、広西チワン族自治区、福建省、雲南省などである程度の規模の植栽が行われています。

1 栄養素

バラの萼 炭水化物、食物繊維、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が多く含まれています [1]。このうち炭水化物含有量（68.7%）が最も高く、次いで粗繊維（14.6%）、灰分（12.2%）、タンパク質（6.71%）、脂肪（1.01%）となっている。[2]。 イネス ジャバール 他。[3] 研究によると、 ローズアシュワガンダ 萼にはアスコルビン酸が含まれており、 β-カロテン、ナイアシン、リボフラビン、 α- そして β-トコフェロール およびその他の成分。ミネラル要素のカルシウム、マグネシウム、カリウム、微量元素の鉄、マンガン、亜鉛も豊富です。 [4]。さらに、約 1% の 17 アミノ酸 [5]。

2 生理活性成分

ロゼハの萼の主な生理活性成分は、有機酸、アントシアニン、ポリフェノール、多糖類です。その中で有機酸の割合が非常に高く、主にクエン酸（12％）が含まれます。 に 20%)、ヒドロキシクエン酸、ハイビスカス酸 (13%) に 24%)、リンゴ酸(2%) に 9% および酒石酸 (0.02% ～ 8%)、少量のシュウ酸とアスコルビン酸 (0.02%) に 0.05%)。[6] 乾燥萼に含まれる総アントシアニン含有量は、 1.5%、 うちフィロビチン-3-サンブ二糖 のアカウント 85% バラの抗酸化力の主な源である総アントシアニンのうち、 抽出する[7]。フラボノイドなど ケルセチン、ルチン、クロロゲン酸、プロトカテキン、カテキン、カテキン、カフェイン、没食子酸カテキン も見つかっています [8]。萼の単糖は主にアラビノース、ガラクトース、グルコース、ラムノースから構成され、少量のガラクツロン酸、グルクロン酸、マンノース、キシロースも含まれています[9]。

3 生理活性効果

多数の研究 それを示した バラの萼に含まれるポリフェノールと有機酸には、抗酸化作用、脂質低下作用、血圧降下作用、静菌作用、抗貧血作用などのさまざまな生物学的活性があります。

3.1 酸化防止剤 ナスバラ色 抽出物には重要な抗酸化物質が含まれています 効果[10-12]。徐陽ら。 [13] フィロスコピン-3-O-サンブ 二糖類 モノマー ローズアシュワガンダから調製 大幅に阻害できる H2O2 誘発 HepG2 細胞内 ROS 世代、 GSH 損失、ミトコンドリア膜電位の低下、ミトコンドリア膜の酸化を軽減する によって引き起こされる酸化ストレス反応 H2O2 で HepG2 細胞。アイマン 他。[14] を勉強した 神経保護効果とそのメカニズム ロゼア で抽出します H2O2 誘発 SH-SY5Y 細胞、 結果はバラがアシュワガンダであることを示しました 抽出物は活性酸素種の除去に大きな効果があり、カタラーゼの活性とグルタチオン含有量を改善し、 の表現 カスパーゼ-3 プロアポトーシス因子、および促進 の表現 Bcl-2 抗アポトーシス因子、抗酸化作用と抗アポトーシス作用があり、著しく弱体化します。 の神経毒性 H2O2。現在の研究では、ローズ アシュワガンダの抗酸化活性が証明されています。 は 活性酸素種とフリーラジカルに対する強力な除去効果によるもので、キサンチンオキシダーゼの活性を阻害し、tert-ブチルヒドロペルオキシドによって引き起こされる細胞の酸化的損傷を改善し、マロンジアルデヒド含有量の形成を阻害し、グルタチオンの消費を減らし、スーパーオキシドジスムターゼの活性を低下させ、血液中のカタラーゼ、肝臓のスーパーオキシドジスムターゼ、カタラーゼ、グルタチオンの活性を高め、マロンジアルデヒドの含有量を減少させます。 [15-17]。

3.2 低脂血症性脂質 多くの研究により、ローズは アシュワガンダ エキスには脂質低下効果と抗肥満効果があります。抗高脂血症は、バラ抽出物に含まれるアントシアニンとプロトカテキンの存在による可能性があり、ヒドロキシクエン酸の異性体がクエン酸リアーゼを阻害してアセチルCoAを阻害する 生成し、それによってトリグリセリドとコレステロールの生合成を阻害します。 [18]。 ダイアナ[19】 評価済み の効果 rosehagrass 肥満とその合併症に関する抜粋 高糖、高脂肪のラットを樹立することにより モデル、その結果、がくには顕著な抗肥満効果があり、インスリン抵抗性を改善できる可能性があることが示されました。モヤノ 他。 [20] 動物モデル研究では、ローズ アシュワガンダをベースにした高脂肪食がマウスの体重、肥満、血漿総コレステロール、血糖値を低下させることが判明しました。の臨床研究の結果 グローラ [21] 患者が 治療された と ローズアシュワガンダパウダー カプセル のために 30日 血漿総コレステロール、血清トリグリセリド、LDL コレステロールが対照群よりも有意に低かった。 サブズガバイ 他。 [22] ランダムに分けられる 90 肥満の若者、高齢者 12 に 18 脂質異常症を伴う In 2 グループ、摂取した治療グループ 2g 対照群には1日あたりローズアシュワガンダパウダーを摂取し、対照群にはプラセボを与え、その他の食事組成と運動量は同じでした。 30日間の結果では、治療グループの血清総コレステロール、LDLコレステロール、血清トリグリセリドが減少したことが示されました。 著しくあった 削減。ただし、HDL コレステロール値には大きな変化はなく、HDL コレステロール値が上昇したことを示しています。 アシュワガンダパウダーかもしれない 青少年の血中脂質の低下に大きな効果があります。これらの試験から選択された抽出物は均一性に欠けており、ほとんどの試験は非常に短期間で完了しました。 について 28日ですが患者さん スタチンを服用した後、または食事やライフスタイルを変更した後の体内の必要な脂質レベル 変更2 効果的な変更が反映されるまでに数か月かかります [23]。したがって、治療期間を延長することで、得られる結果がより説得力のあるものになる可能性があります。さまざまなテストの結果から、ローズは アシュワガンダ 抽出物は用量依存的に血圧を下げ、短期間の使用後の副作用は軽度でまれです。

3.3 血圧の低下 ソラナム ロセウム 萼は重要な降圧効果があり、比較的大きな耐性と安全性を備えており、変化することなく血清ナトリウム濃度を低下させる効果を達成できます。 カリウムレベル [24]。がくエキスが含まれています フィロスコピン-3-O-サンブ二糖、ヤグルマギク-3-O-サンブ二糖、活性部位の基質と競合することでACEの活性を阻害し、それによって降圧効果を達成します。 [25]。犬和 他。[26] 効果を研究しました の バラの萼 水性抽出物 長さと表面積 左心室の毛細血管 自然高血圧 ローズを入手するネズミ アシュワガンダ萼抽出物は、毛細血管と筋細胞の間の拡散距離と新しい血管の形成を減少させることにより、高血圧ラットの血圧を下げる可能性があり、これらの効果は、高血圧性肥大状態によって損傷した心筋細胞の正常な栄養状態を回復するのに役立つ可能性があります。で によって実施されたランダム化臨床試験 モザファリ 他。 [27], 100 軽度の高血圧症の患者 タイプ II 糖尿病はランダムに次のように分類されました。 ローズソラン酸のお茶グループ お茶 ( ST）とグリーンティーグループ（GT）、 酸っぱいお茶と緑茶を飲む 2時間 毎食後3回 の日 28日後、開始時と比較して、収縮期血圧と拡張期血圧が大幅に低下し、最後にお茶を飲むことの治療効果 は 43.5% STと 39.6% で GT。将来的には、標準有効成分用量と組み合わせた二重盲検、無作為化、プラセボ対照臨床試験を拡張して、 ローズの効能 アシュワガンダ 降圧剤としての抽出物とその毒性学的影響の可能性。

3.4 抗貧血作用 Rosehacarpus の萼 抗貧血効果のある植物として最もよく挙げられるのが、非ヘム鉄の吸収に寄与する鉄分とアスコルビン酸が豊富な植物です。ポワニー地域での調査によると、地元住民は一般的にバラから作られたフラワーティーを使用していることがわかりました。 アシュワガンダの萼 安価で効果的な貧血予防 [28]。アディグン 他。 [29] 動物および人体モデルの実験を実施 バラを使って アシュワガンダ 抽出物では、ヘマトクリットとヘモグロビンの上昇が示されました。曾栄ら。 [30] の抗貧血メカニズムの予備調査を実施しました。 ローズアシュワガンダエキス、その結果は次のことを示しました。 ロゼハ水 抽出する 主に有効成分を提供することで鉄の吸収を促進し、それによって影響を与えます の アイダ ネズミ DMT-1の発現、 FPN-1、 HP、 ヘプシジン-25 そして彼らの mRNA 鉄の恒常性を維持し、抗貧血効果を実現します。

3.5 静菌性 バラ抽出物の静菌能は主にフラボノイドによるもので、フラボノイドは細菌の細胞壁と複合体を形成し、細菌細胞の表面を通って抽出物に浸透することができます。その作用機序 電子輸送体の移動、リン酸化ステップ、およびその他の酵素依存反応を阻害し、その後細胞膜透過性を高め、その結果細菌細胞からイオンが漏出する可能性があります。 [31]。リナレス 他。 [32] グラム陰性菌（大腸菌、サルモネラ・エンテリティディス）およびグラム陽性菌（黄色ブドウ球菌、ミクロコッカス）に対するバラソラノール抽出物の抗菌活性を測定し、その結果、バラ ナス 抽出する 効果的であるため、グラム陽性菌に対する抑制効果はより顕著です。ただし、既存の研究は in vitro 試験にとどまっており、さらに検証するために追跡臨床試験を実施することができます。 バラの静菌効果 アシュワガンダ 抽出する。

3.6 利尿作用のあるローズ アシュワガンダ 抽出物には ナトリウム利尿薬 そしてカリウムの保存効果。ハビエル 他。 [33] を通じて発見されました 2 実験モデル（ラットの利尿と腎臓） 「その場で」 腎臓濾過速度)、ローズ アシュワガンダ の 水溶液の用量 500 に 2500mg/kg 反復可能な利尿効果をもたらします。ローズ アシュワガンダの利尿効果は、内皮細胞による一酸化窒素の依存性放出によって媒介される可能性があります。

4 開発と活用 薔薇 アシュワガンダ 製品

近年出現した医薬品および食品植物の一種であるローズ・アシュワガンダは、その豊富な栄養と多くの効果により、食品および化粧品業界での発展が期待されており、他の特徴を備えた新製品の開発は消費者に利益をもたらす可能性があります。 。

4.1 加工品

4.1.1 ローズアシュワガンダの色は食品品質の重要な指標であり、合成色素には一定の安全性の問題があり、天然色素は天然で安全性が高く、栄養価が高く、薬理効果があるため、天然食品着色料の開発と応用がますます評価されています。人々によって。なぜなら その魅力的なカラーと、 ローズアシュワガンダ ヘタは天然の食品着色料の原料の一つとなっています。ローズリコピンは、中国の「食品安全国家基準および食品添加物使用基準」に記載されている食用天然色素の1つです。現在、ナスバラの調製方法についてはさらなる研究が行われており、鄭雲泉 [34] は、抽出、膜分離、およびマクロ多孔質樹脂分離の組み合わせにより高純度のローズグロビンを取得します。これは簡単で低コストであり、大規模な工業生産に使用できます。ヤオ・デクン [35] 超高圧抽出結合膜装置と大細孔吸着樹脂を用いてアントシアニンを精製し、高純度のローズアシュワガンダ赤色色素を得ました。

4.1.2 コンパウンドサイダー 果実酒 得られた による 醸造 薔薇 灰と 他の果物は果実酒の種類を豊富にし、消費者の購買意欲を刺激し、業界の健全な発展を促進します。クイナ [36] 開発されたバラ ナス ヤマモモ果実酒は、ローズアッシュとヤマモモを原料とし、浸漬、発酵等の工程を経て醸造された複合果実酒です。 プロセス、コーディネートが心地よく、ワインの品質は柔らかくて軽く、余韻が長いです。丹生 広潔[37] です 宝石 バラナス、サンザシ、氷砂糖酒を原料としたナス酒。鮮やかな色とコクがあり、睡眠を改善する効果がある。 そして美しさ。ヤン・ミンら。 [38] バラナス果汁にライチ蜂蜜を加え、エンジェルワイン酵母で発酵させバラを作りました。 ナスのミードは目に心地よく、透明感があり、ワインは柔らかくまろやかです。 典型的なバラの香り ナス 蜂蜜酒。張 天暁[39] バラナスの半甘く香り高いワインを開発しました。主な原料は新鮮なブドウ、ナスバラの花、独特のバラを使用しています。 ナス バラの香りが豊かでありながら、フローラルな香り ナス 有益な成分。

4.1.3 複合飲料 の バラの伝統的な使用法 アシュワガンダ ドライフラワーを水に浸すというものですが、あまりにも単純すぎて、 ロゼハの美しい色、独特の香り、そして栄養価。そこで近年、研究や バラの発展 アシュワガンダ 複合飲料製品は、飲料業界における継続的な研究の注目のスポットとなっています。王立霞 [40] バラナスともち米を主原料とした醸造バラ ナス もち酒をロゼに混ぜたもの ナス もち米酒ドリンク、飲み物はルビーレッド、甘酸っぱく、透明で透明です。 バラトマトともち米 ワインの香り。陳岳華 [41] 組み合わせる ローズ アシュワガンダと紅茶、そしてその結果得られるロゼハ フラワーティーは紅茶の高い栄養価、抗がん作用などに加え、ローズの効能も併せ持っています。 灰缶 血液循環を促進し、顔に栄養を与え、寿命を延ばします。李国強 [42] 用途 ローズアシュワガンダ 抽出する アルコール抽出後のエキスとn-ブタノール 原料の一つとしてリンゴ生酢を配合し、 濃縮リンゴ果汁と蜂蜜でバラを作ります アシュワガンダ 複雑なドリンクは優れた風味と優れたヘルスケア機能を備えています。Zhong Xumei 他[43] 色鮮やかなバラナスと赤肉のドラゴンフルーツを組み合わせた酢ドリンクは、バラナスとドラゴンフルーツの色と香りをそのままに、甘酸っぱくて栄養が豊富で、健康管理機能も備えています。疲労を取り除き、人間の胃腸のバランスを調整し、製品の安定性が良く、綿状の沈殿物が現れにくいです。

4.1.4 コンパウンドジャム ロゼアは肉厚で色が鮮やかで独特の風味があり、ジャム作りに最適です。何西源ら。 [44] バラトマト、赤ナツメ、黄皮果汁などを一定割合で配合したバラトマト複合ジャムです。 繊細で滑らかで、形状が安定しており、ペクチンなどの増粘剤を添加する必要がなく、特定の健康上の利点があります。He Weijun et al. [45] 薔薇 ナス 混雑する 乳酸菌を発酵させて作られる ナスバラや乳酸菌の整腸作用、抗酸化作用、血圧降下作用だけでなく、原料が豊富で経済性が高く、味も優れているため、どんな層にも好まれます。王建華ら。 [46] 菊、バラナス、サンザシから生まれたジャム 三つ 薬や食べ物の種類 相同材料 原料は紫がかった赤で、透明で、菊の花びらが均一に分散しており、完全で豊かで、味は中程度で、強い菊とサンザシの香りがあり、特定の健康管理機能があります。

4.1.5 複合ヨーグルトにローズを加える アシュワガンダ ヨーグルトの原料として使用することで、ヨーグルト全体の品質を向上させることができます。などの研究 として ノヴィアトリ [47] ロゼハが追加されていることを発見しました がく ヨーグルトへの抽出物は増加する可能性があります ヨーグルトの抗酸化力と感覚的価値。ハン・デンルンら。 [48] ヨーグルトの原料としてローズアシュワガンダ、野生のクコの実、サンザシを使用しており、ヨーグルトに独特の風味と優れた食感を与えるだけでなく、血圧降下、欠乏症の補充、食欲をそそるなどの効果があり、特に健康食品に適しています。長期にわたる衰弱や高血圧の人。の 薔薇 ナス ヨーグルト によって開発された 王世耀 [49] 美味しいし、原材料も手に入りやすいし、栄養価も高いし、値段も安い。

4.1.6 その他の製品 現代人は質の高い生活を追求しており、製品タイプの需要はますます高まっており、ローズを使用した製品が数多くあります。 トマト 開発された特性。周建志 [50] バラナス、もち米、麦芽糖などで作ったサクサク食感 甘く、さわやかな口当たりと、いつまでも続く後味が特徴の味わいです。ヤン・チェンドン [51] 低グルテン小麦粉を主原料として、ローズアシュワガンダを加え、ローズを作りました ナス アミノ酸、ビタミンが豊富なクッキー C などの栄養素を幅広く摂取し、多くの効果をもたらします。の ローズソラナムワッフル によって準備された 王立霞 他。[52] 完全な形状、均一な厚さ、表面に亀裂がなく、細かく均一な内部組織、繊細で非粘着性の歯、そしてバラを持っています トマト 風味。魏俊超 [53] 紫を作りました 薔薇 トマト ミートマフィンと バラナス黒糖粉末や高グルテン粉などを原料とした紫色の皮に加え、 肉の旨みと栄養価 マフィン それ自体にも、ナスバラの活性栄養素が組み込まれています。血中脂質の調整とバランスに有益で、カルシウムの吸収を促進するのに大きな役割を果たします。ホン・シュアンら。 [54] カラギーナン、こんにゃく粉を加え、 ローズトマトに等を加えてゼリーを作ります。完成した外観、均一で繊細な食感、滑らかな味、適度な甘さと酸味、 ローズトマトの独特の風味。王 リンリン[55] 薔薇 ナス 砂糖漬けの果物製品は、さわやかで柔らかく、フルーティーで、 バラの独特の香り 栄養豊富で健康に良いナス。さらに、 ローズアッシュ 無効にする 酵素[56]、バラ 灰 餃子[57]、バラ 灰団子[58] やバラ、ナスなどの製品 ケーキ [59] そしてバラ アシュワガンダ 経口液体 [60] 消費者に歓迎されてきました。

4.2 食品包装材料 で 現在、スマートパッケージングの鮮度インジケーターはほとんどが化学染料ですが、化学合成試薬には一定の毒性があるため、 pH に敏感な 鮮度 アントシアニンを指示薬として含む指示薬フィルム になりました 近年の研究のホットスポット。チャン・ジュンジュン 他。 [61] インテリジェントインジケーターフィルムを用意 バラから ソラノシアニン 抽出物はインジケータフィルムの色に応じて肉の鮮度を検出でき、優れた応用可能性を持っています。ザイ・シャオドンら。[62] ロゼハを追加しました 抽出する でんぷんとポリビニルアルコールを配合し、 これら 2 つの物質の適合性を確認し、最終的にモニタリングに使用できるインジケーターフィルムを作成しました。 魚の鮮度 4 ℃ リアルタイムで。ジア ダイタオ[63] と PP ベースフィルムとしてローズ ソラノシアニン 酢酸変性後の鮮度指標としてポリビニルアルコール水溶液を基礎液と​​し、 鮮度表示フィルムは、一定の商業的可能性を有するスピンコーティング法によって作製された。

4.3 化粧品 ローズアシュガーガリンの広範な開発と利用に加えて、 の 食品分野、 薬用化粧品の応用 も上昇しています。美白保湿マスク美容液 バラの アシュワガンダ 抽出する によって開発された 郭紅輝ら。 [64] できる 放射線によるダメージを軽減し、フリーラジカルを消去する機能があり、色素沈着を改善することで肌の再生を促進し、それによって肌の美白、保湿、栄養補給の効果を実現します。馬静 [65] 開発されたバラ アシュワガンダ ローズが準備したスリミングバーム トネリコエキス、ヨモギエキス、ショウガ油などを配合した安定性に優れ、機能性成分が皮膚脂肪に入り込むスリミングバームです。 再生するレイヤー 重要な減量効果をもたらす役割を果たします。王亦菲ら。 [66] 開発されたバラ トネリの茎 セル凍結乾燥パウダーアイクリーム、ローズ使用 ナス 幹細胞の抗酸化物質は、人間の皮膚のケラチノサイトの増殖と老化防止機能を刺激します。そのため、この製品は損傷した目の細胞を効果的に修復し、しわを防ぎ、クマや目袋を解消する能力があります。 目元を引き締める肌への効果。リウ・イン [67] ローズを主成分とした美白・そばかす除去・尿路感染症予防組成物を開発 灰 エキス、クランベリー エキス、ブドウ シード 抽出物は、包括的でマルチターゲットの観点から行うことができます。 軽いシミの美白を達成し、女性の尿路感染症を予防し、最小限の量でより良い結果を達成します。

5。結論

バラ灰は、食品原料として、また、栄養価が高く、さまざまな薬理機能が豊富で、経済価値の高い作物です。 化粧品業界に適用されるこの技術は、現代人のグリーンで健康的な生活の概念と一致しています。現段階では、国内外のバラ アシュワガンダの研究は主に萼の生理活性成分、薬理効果、製品開発用途に焦点が当てられており、種子、葉、茎の研究と応用に関する報告はほとんどありません。関連文献によると、バラ トネリコの種 高いです 油分が多く栄養成分が豊富で、優れた食用油の抽出原料として非常に適しており、茎には繊維が多く引張強度が高く、赤麻の代わりに繊維や製紙に利用されます。現在、国内ではヘタ以外の部分が有効活用されておらず、多大な資源の無駄となっているが、種子や茎などを加工して宝物にできれば、品質向上だけでなく、リソースを活用し、製品産業チェーンを拡張するだけでなく、生産効率も最大化します。