ケルセチンの製造方法

ケルセチンの製造方法

ジーナ編集

準備

ケルセチンの調製方法としては、抽出分離、酸加水分解、酵素変換等が挙げられるが、酵素変換が最も現実的である。

自然抽出と分離

以来、 集中 植物に含まれるケルセチンは、 部品 あたり 千 に 100万分の1、抽出と分離は困難でコストがかかるため、植物からケルセチンを直接抽出することは現実的ではありません。ただし、分析、フラボノイドの同定、または分析用の純粋なサンプルの調製、ケルセチンの抽出および分離技術を使用する必要があります。

酸加水分解

の ルチン (ルチン）のケルセチンは自然界に広く分布しており、その含有量は高く、例えば槐の含有量は最大20％以上です。 ルチン 槐からまず抽出され、酸加水分解後にケルセチンが生成されます。この方法は実稼働環境でも実現可能です。

の抽出方法は、 ルチン 主にアルカリ抽出と酸沈殿、有機溶媒抽出、浸漬が含まれます。このうち、アルカリ抽出と酸沈殿が最も実用的である。０．０５％ＮａＯＨ溶液を選択して２０分間煮沸し、熱いうちに濾過し、同様の方法で４回抽出して、次のアルカリ水溶液を得る。 ルチン、酸を加えて沈殿させ、濾過し、さらに酸を加えて加水分解して水不溶性ケルセチンを得る、 フィルター 、 水で洗浄し、乾燥させてケルセチン固体を得た。